Nutrición

NUTRICIÓN

FolioTextoCopiasDescargar
0LINTON, R: El individuo, la cultura y la sociedad. Cap 114
5CONTRERAS: “Los alimentos también tienen significado”, “Funciones sociales de la alimentación”. En: “Los alimentos también tienen significado”. Ed de la Universidad Complutense, Madrid, 1993.16
23HARRIS: “La madre vaca”.14
4STAFOLANI. C: Demandas, necesidades y satisfactores.4
9PRIMERA CÁTEDRA DE PEDIATRÍA: “Pediatría 2000”. Tomo II. Pág 111-124. FCM UNR.34
8SOCIEDAD ARGENTINA DE PEDIATRÍA: “Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición, 2001.24
11PRIMERA CÁTEDRA DE PEDIATRÍA: “Pediatría 2000”. Tomo I. Pág 159-224. FCM UNR.8
16SILBERT: “Manual de Medicina de la adolescencia” Capítulo 3: “Nutrición”. OPS.8
24ESCUDERO: “Quinto centenario del colapso demográfico. El impacto epidemiológico de la invasión europea de América”. Revista ecología política N° 2, Barcelona, 1991.8
28BOLTANSKY: “Los usos sociales del cuerpo”28
31GARCIA X.: “Soberanía alimentaria”28
32ENRÍA: “Soberanía alimentaria. Nuevo desafío en la interacción DD.HH. y salud”13
34LEBRETON: “El envejecimiento intolerable” En: Antropología del cuerpo y modernidad6